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外卖O2O使互联网餐饮实现了从无到有的跨越。
作者:弈聪CMS | 转载 来源:西安软件开发公司 | 时间:2017年5月4日| 点击:0次 | 【评论】

将互联网引入外卖行业的初衷,是提高效率,却也不只是提高效率。创新企业管理模式、促进就业、提供必要保障、注重人文关怀……这些做法与倡议,对于外卖O2O这样一个新兴行业的发展具有重要意义。

8年前的4月,互联网餐饮实现了从无到有的跨越;5年前的4月,外卖行业掀起变革的浪潮,开启了外卖市场规模的急速发展阶段。根据2016年中国第三方餐饮外卖市场研究报告,2016年国内外卖市场整体交易额达1761.5亿元,较2015年全年382.1亿元增长361%。这个如此繁荣的新兴市场中,不可避免地出现了一些问题。市场规模的扩大增加了解决问题的难度,影响更是被不断扩大,尤其是在食品安全控制方面,行业参与者需要不断地在行进中探索解决方案。

O2O


外卖行业的潜力依旧非常庞大。目前中国所有外卖平台加起来在整个餐饮行业的渗透率也不到7%,但即便如此,外卖市场还是体量最大、价值最大的O2O领域。2016年外卖市场的整体交易额、订单量、客单价已经超越出行市场,成为体量最大、价值最大的O2O领域……我还想强调的是,外卖之外,还有万物。这个万物,是比外卖体量更为巨大的消费品市场。在外卖之外,还有万物。

外卖O2O市场虽然经历的发展时间尚短,却已经积累了大量用户,因与民众生活直接相关,行业参与者所要承担的社会责任更是成为各界关注的焦点。饿了么抛出的业内第一份社会责任报告,系统梳理了平台在保障食品安全、促进就业、提供社会保障等热点问题上所作出的努力,展现出其对于自身社会责任的担当。

互联网深入渗透融合,特色餐饮、休闲餐饮等新兴业态极具市场需求空间,发展潜力无限。有一批已经实现年营业额超过千万,一些日渐“小众”的记忆中的味道也重新回到了大众的视野。对于外卖交易平台而言,即时配送物流平台及供应链平台是未来持续发力、再度实现跨越的重要方向,到家服务生态体系更有可能形成一个万亿规模的市场。“以创新科技打造全球领先的本地生活平台”的饿了么,未来还将带来什么样的惊喜,值得期待。

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【全文完】
关键词标签: O2O 
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